Kilopreis Gans

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On 23.04.2020
Last modified:23.04.2020

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Kilopreis Gans

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Wie viele Kalorien hat ein Teller Suppe? Hallo, Also uns hat heute früh der Schlag getroffen. Heute kam mein Mann vom Einkauf zurück.

Das Kilo kostet 16,90 Euro. Bei Einführung des Euros war der Preis 5, Und nix Bio. Es hat sich dann immer gesteigert.

Letzes Jahr war der Kilopreis 12, War auch schon teuer. Also unsere Rente hat die Steigerung nicht mitgemacht. Wie sind die Preise bei Euch?

LG Schrat. LG Schlawine. LG, IF. Entweder sind wir verfressen - oder ihr esst wie kleine Spatzen unsere hatte 4 kg und 4 Erwachsene und 2 Kiddies hatten gerade genug LG Radkon.

Wir würden jederzeit wieder hier bestellen. Von Lisa am Die Gans war Spitze, wenig Fett; viel Fleisch; sehr schmackhaft! Das Niedrigtemperatur-Garen war ein voller Erfolg!

Von Reinhard am Habe die Gans nach dem angegebenen Rezept gebraten - was wirklich viel zeit in Anspruch nimmt, aber letzlich nur eine Frage des timings ist - und heraus kam eine wunderbar zarte, aromatische, knusprige Weihnachtsgans!

Der Aufwand lohnt sich!! Danke dafür! Das war sicher nicht die Letzte!!! Von Suzanne am Wir hatten eine 5,8kg Gans! Das Fleisch war so zart und lecker!

Nächstes Jahr wieder!!!! Sehr gute Qualität! Habe zum ersten Mal hier bestellt. Alle Erwartungen wurden übertroffen. Die Gans war schlachtfrisch.

Die beste Gans die ich je gegessen habe. Die Lieferung war pünktlich zum gewünschten Datum eingetroffen.

Die Ware 1a verpackt und gekühlt, so dass man die Gans noch ein paar Tage kühl lagern konnte. Von Gabriele am Meine Gans ist pünktlich angekommen bin sehr zufrieden mit der Qualität.

Würde immer wieder bestellen. Dankeschön Von Cornelia am Eine sehr leckere Gans Musste nur minimal nacharbeiten spelzen ziehen, ausräubernd.

Das Endergebnis stimmte auf jeden Fall und der Familie hat es geschmeckt. Von Franziska am Die bestellte Gans kam in super Verpackung pünktlich bei uns an.

Die Qualität der Gans war hervorragend. Jederzeit wieder Von Goran am Immer wieder gerne Von Christel am Sehr leckere Gans von hoher Qualität.

Mariande aus Soja, Honig und Sambe Ulek. Tolle Qualität wie immer und super lecker. So wie letztes Jahr und sehr wahrscheinlich auch nächstes Jahr.

Von Stefan am Wir bestellen nun das dritte Jahr in Folge unsere Gans bei euch. Dieses Jahr habe ich sie nach dem niedrig Temperaturverfahren zubereitet und sie war wirklich Butterzart.

Von Ines am Super Qualität Von Holger am Hervorragendes Produkt. Von Maria am Super Produkt Wirklich einmalig im Geschmack.

Bei der nächsten Ganz gerne wieder diese. Lecker Von Zeki am Top Von stefan am Gans noch nicht zubereitet. Wir werden dann berichten. Von Jürgen am Die Gans sieht sehr verlockend aus, ist sehr sauber und ordentlich verpackt.

Es gibt sie erst zum Weihnachtsfest. Von Carola Dorst am Ü Von Andreas am Die Gans selbst war sehr gut verpackt, in einem Styroporkarton und mit extra Kühlakkus, was die Frische des Produktes gewährleistet.

Die Gans war wunderbar und ich werde sehr gern wieder hier bestellen. Super schnelle Lieferung, gut verpackt und gekühlt.

Sehr gut ausgenommen und gerupft. Geschmacklich Top. Von fmhberlin am Ich habe das erste Mal hier bestellt und kann es nur weiter empfehlen! Hervorragende Qualität und kompetente Beratung.

Von Dagmar am Gut Von brigitte dalbert am Alles super Von Vera am War ein toller Vorweihnachtsbraten, danke Von Reinhard am Wie aus Marzipan!!

Mich erreichte eine sehr frische, gut gekühlte Gans mit Innereien. Super Qualität Von DK am Super Qualität! Super schnelle Lieferung!

Von katrin am Empfehlenswerte Firma Von Gerold am Eine Riesengans mit viel zartem und aromatischem Fleisch. Trotzdem nur wenig Fett.

Bratzeit nur ca. Mein Braten ist bei den Gästen sehr gut angekommen. Von Norbert am Nach Verzehr mehr! Mfg Von Wolf-Dietrich am Ich kaufe dort wieder.

Von Erwin am Haben Briefs wieder bestellt Von Jürgen am Die Gänse sind bester Qualität Von Erich am Perfekt Von Frank am Sehr gut Von Christian Martin am Sie war sehr gut und können wir nur empfehlen.

Prima Von Hubert H. Super schnelle Lieferung. Die Gans war ein Gaumenschmaus. Von Margitta am Werde wieder dort bestellen Von Aloisia am Frisch und lecker, besser geht nicht Von Uwe am Da ich im Ausland lebe bereitet meine Mutter die Weihnachtsgans schon kurz vor der Abreise zu.

Perfekt Von Christian am Wir hatten Weihnachten eine Gans die war geschmacklich sehr gut. Deshalb haben wir noch 2 nach geordert. Von Manuela am Sehr gut Von Sandra am Pünktliche Lieferung, sehr gute Verpackung mit Kühlung und erstklassige Produktqualität.

Von Günther am Die Gans war qualitativ und geschmacklich die beste seit Jahren. Von Thaddäus am Alles top!

Ich bin sehr glücklich die Online Metzgerei gefunden zu haben, ich werde jedes Jahr wieder meine Gans hier Bestellen. Und die Lieferung war sehr schnell wie angeben und ich hatte angst das die nicht pünktlich ankommen würde, meine angst war aber völlig überflüssig : Ich freue mich schon die nächste Bestellung auf geben zu können, im Sommer zum Grillen.

Ich vergebe gerne 10 Sterne. Die beste Weihnachtsgans die wir je hatten. Auch Verpackung und Versand nicht zu toppen! Gute Verpackung deshalb auch noch am 1.

Weihnachtstag frisch und lecker Von Ilona am Sehr gute, frische Ware, professionell verpackt!!! Empfehlenswert Von Markus am Schönes Gänschen.

War pünktlich da und wie beschrieben eingepackt. Super service. Gerne wieder Von Iris am Die bestellte Gans kam am vereinbarten Liefertermin in einwandfreiem Zustand, sehr gut verpackt und gekühlt bei uns an.

Die Qualität der Gans war ganz hervorragend und hat ausgezeichnet geschmeckt. Wir bestellen gerne wieder. Von Alfred am Habe eine Gans zwischen 3.

Geliefert wurde eine 4. Die Gans kam top verpackt und gekühlt bei mir an. Bestimmt nicht die letzte Gans die ich bei Mein Metzger bestellt habe.

Von Sascha am Sehr frisch, lecker, schnelle Kommunikation. Wir sind rundum zufrieden und haben Freitag vor Weihnachten noch eine Gans bekommen.

Von Mandy am Von Raimo am Pünktlich, immer noch gekühlt angekommen, gut! Gans war ok, nicht überragend. Tolle Ware!! Immer wieder gerne!!

Von Edmund jr. Die Gans wurde zum genannten Termin geliefert. Durch die sehr gute Verpackung mit Kühlelement war die Kühlkette nicht unterbrochen.

Das Ganserl war nicht zu fett, zum Braten sehr gut vorbereitet. Die Innereien und Hals waren extra verpackt und ebenfalls sehr gut gesäubert. Die Gäste waren begeistert.

Gerne bestelle ich wieder bei Ihnen, das Ergebnis hat mich voll überzeugt, weiter so! Von Marion am Wir bestellen gerne wieder, Von Elke am Von Christoph am Es war , wie immer, sehr gut Von Holger am Die Weihnachtsgans war sehr zart und lecker.

Das Fleisch fiel quasi nach dem Braten vom Knochen. Alle haben sich die Finger geleckt und wollten mehr. Von MC am Sehr gut Qualität Von GuanYu am Meine Gäste beim traditionellen Gänseessen sagten einhellig: Dies war die beste Gans die ich je gebraten habe.

Von Michaela am Sauber geputzt, prima Qualität! Von Gerd am Super Qualität, schnelle Lieferung in einer sehr guten Verpackung. Vielen Dank, gerne wieder.

Von Kerstin am Von Csilla am Hat uns allen sehr, sehr gut geschmeckt. Das war Qualität vom Feinsten. Von Inge am Alles gut Von Harald am So eine Gans habe ich schon lange nicht mehr gegessen.

Super Qualität, da kommt keine hochgezüchtete Supergans mit. Wo ich meine nächste Weihnachtsgans kaufe, weiss ich heute schon.

Ich habe nur bewusst an der Stelle übertrieben um um meine Aussage zu untermalen. Und ganz ehrlich..

Und würde man die so Tatsächlich anbieten, würden sie auch genug Leute kaufen. Egal wie der Preis zustande gekommen ist.

Davon bin ich absolut überzeugt. Ich wusste nicht, dass es so günstig werden würde. Der Hofbauer, von dem ich all die Jahre zuvor die Gans bezogen hatte, hatte dieses Jahr keine Gans für mich.

Ich war dann froh, überhaupt noch jemanden gefunden zu haben, der freilaufende Gänse anbietet. Jetzt muss die Gans nur noch schmecken.

Zwischendurch habe ich auch wieder mit Mattis NT-Gans geliebäugelt Verallgemeinern würde ich das nicht, aber zum Teil hast du schon Recht.

Mir ist das Tier vom Bauern wo die Tiere wirklich leben dürfen bis zu ihrem Schlachttag auch xxx mal lieber als die mit Biofutter gemästeten Tiere auis Massentierhaltung.

Oft wird da die Haltung auch nicht viel besser sein als in herkömmlichen Mastbetrieben. Den Besuch auf einem Demeterhof hier in der Nähe werde ich nie vergessen.

Die Haltung der Schafe z. Wenn ich so darüber nachdenke finde ich das eigentlich nicht. Das ganze Tier ist doch was wert.

Warum soll dann ein Teil vom selben Tier minderwertiger sein als das Andere? Versuch es! Die Preise die ich auch für Bioprodukte schon recht anspruchsvoll finde würden passen.

Merry Christmas! Falls jemand versteht was ich meine Minderwertig würde ich auch nicht sagen aber eben nicht so beliebt. Gerade weil ja das ganze Tier verwertet werden soll muss es da eine Mischkalkulation geben.

Sonst würde jeder nur noch Filet und Roastbeef haben wollen. Noch ergänzend: Teile wie Filet und auch Roastbeef machen nur einen sehr kleinen Teil der Fleischmenge aus.

Mit dem kulinarischen Wert hat das nur bedingt zu tun. Genau das ist es! Genau deshalb vermarkten wir nicht mehr direkt. Wenn die Leute die Preise hörten, bestellten sie aber wenn sie dann sahen dass es eben nicht nur edle Teile waren, haben sie die unedlen aussortiert und wollten sie nicht bezahlen.

Brrr, dazu könnte ich noch viel schreiben, aber ich muss in den Stall, 3 Stunden Arbeit warten da noch, auch an Heiligabend, auch mogenfrüh. Aber wenn dann noch ein Tim Mälzer, der es doch wissen müsste, erzählt dass ein Rind kg Fleisch bringt Das ist das Lebendgewicht eines Rindes!

Hallo Hütehund, so langsam scheint sich die Stimmung ein ganz kleines bisschen zu wandeln. Aber Mainstream ist das sicher nicht.

Der will weiterhin und immer mehr schieres Fleisch, das möglichst nicht an seine tierische Herkunft erinnert.

Irgendwas muss da schief gegangen sein in den letzten Jahrzehnten. Ich finde das etwas kurios. Allerdings mag ich Schmorfleisch und Kochfleisch, überhaupt durchwachsenes Zeug besonders gerne.

Wenn man ein Rinderviertel kaufen möchte, braucht man zuerst einmal etwas Geld. Letztendlich ist das günstiger als alle Teile einzeln zu kaufen, aber man benötigt einen gewissen finanziellen Spielraum, damit man ein Viertel eines Rinds kaufen kann.

Letztlich ist auch noch eine gewisse Erfahrung notwendig, denn man muss ja wissen, wie man jedes Teil zubereitet. Es ist eben einfacher, wenn man einfach Rinderfilet kauft und es dann nach einem Rezept zubereitet, das einem gefällt.

Mehr als eine normale Kühltruhe oder Schrank brauchst du dazu nicht. Ich kaufe immer ein Hinterviertel einer Färse das hat so ca.

Davon gebe ich ca. Knochen und etwas Suppenfleisch wird sofort zu Fond verkocht und eingekocht. Dann koche ich so ca.

Nur leicht gewürzt als Grundlage für Saucen, Ragout, Chili usw. Der Rest wird portioniert und eingefroren. Wobei das Fleisch fürs Hack gleich wolfgerecht geschnitten wird.

Das kann dann schon angetaut in den Fleischwolf. Und was den finanziellen Rahmen angeht: Der Preis ist unschlagbar.

Nö, Michi - uns interessiert einfach, was wir essen. Der Rest wrid im Lauf des Jahres verkasematuckelt, wir sind nun mal Leute, die wirklcih gerne Fleisch essen.

Ob man den Preis unschlagbar findet ist eine Frage der Sichtweise. Manchen Leuten ist es wichtiger, jedes Jahr ein neues Supersmartphone zu haben Und ich finde es erschreckend, wenn er bei der Arbeit im Sommer nicht mal auf einen Lohn von 2,50 pro Stunde kommt.

Was ich dagegen tun kann, wie beispielsweise so viel wie möglich direkt ab Hof kaufen, werd ich auch weiterhin tun. Für mich hat eher jemand einen an der Mütze, der sich nicht darum schert, was das so ist, was derjenige in seinen Körper stopft.

Moin Michi Ihr habt einen an der Mütze Wie meinst du das? Manni hat doch Recht damit. Eine Weide pachten und los geht es.

Eigentlich hätte ich als Antwort erwartet das es in einer Stadt aber nicht möglich ist. Punta Rasa Wenn ich einen Hut hätte, würde ich ihn nun vor dir ziehen.

Michi, du schlappst ja gerne mal in ein Thema rein und setzt sehr detaillierte Beiträge ein. Punta und ich kaufen beim gleichen Betrieb und das seit Jahren.

Wir haben weitere leute durch die gute Flesichqualität überzeugt ebenfalls dort zu kaufen und ich würde wohl auch bei Hütehund kaufen wenn er im Einzugsbereich läge und direkt vermarkten würde.

Mag sogar sein das ich einen an der Mütze habe, jedenfalls hab ich einen an der Mütze für all die, die sofort in den Supermarkt rennen wenn es das halbe Schwein für 1,99 oder 2,50 pro Kilo gibt.

Diese Leute können schwerlich einen an der Mütze haben, da scheinbar der Kopf zum denken und für die Mütze zu fehlt. Wäre es andes, dann wüssten sie wie solche Fleischpreise zustande kommen.

Ich esse gerne Fleisch, Fleisch von guter Qualität, von Tieren die in der kurzen Lebenszeit ein gutes leben hatten und die nicht durch ewige Transporte und die Düfte auf dem Schlachthof voll von Stresshormonen sind.

Ich kann auch gut mal ohne Fleisch sein, dann esse ich Fisch oder vegetarisch. Auch lecker. Ich bin imemr wieder verwundert wie sehe die meisten Menschen doch am essen sparen um dann die Kohle für manigfachen Quatsch raus zu hauen.

Jetzt frag ich dich allen ernstes Moin Viniferia Du hast vergessen das es Leute gibt die sich Japanmesser im vierstelligen Bereich zulegen wollen um damit Billigfleisch zu schneiden.

Moin der Smut Und Du hast vergessen, dass das totaler Quatsch ist! Hauptsache mal so n paar Phrasen bzw. Stammtisch-Parolen in den Raum werfen oder was?

Hallo michi Das sind keine Stammtischparolen, ich kenne Leute die so etwas gemacht haben. Ich habe mir jetzt ein Kochmesser schmieden lassen, aber wir gebrauchen es ja auch täglich um top Ware damit zu verarbeiten.

Du hast immer noch nicht auf die Nachfrage wegen der Mütze geantwortet. Was sind denn jetzt Deiner Ansicht nach die Stammtischparolen?

Dass sich Leute teure Messer kaufen, aber dann damit nur Billigfleisch schneiden. Hallo Leute, das Thema "Weihnachtsgans gesund oder geschunden um jeden Preis" lockte mich in diesen Fred.

Inzwischen geht es um Rinder und eine Mütze, und was dran ist an der Mütze, und wer trägt sie? Danke euch allen, die ernsthafte und qualifizierte Kommentare beisteuern.

FotoManni, deine Informationen zur ökonomischen Verwertung eines Rinderhinterachtels -viertels sind sehr interessant. Frohe Weihnacht!

Wenn nichts dazwischen kommt kriege ich im Februar wieder ein Hinterviertel einer Vogelsberger Färse. Dann mache ich mal einen extra Thread dazu mit genauer Beschreibung was daraus wird.

Boah michi, dann erkläre dich doch einfach und schreib nciht ständig nur kryptische 2 Wort-Beiträge. Liebe Grüsse Turtle "Und während die Welt ruft Manfred, PuntaRasa war schneller.

Allerdings ist die Thread-Überschrift etwas undeutlich. Michi, ich versteh auch nicht, was dir nicht passt.

Das erste Futter ist sehr teuer und es macht dann auch viel Arbeit weil die Küken kurzsichtig sind und den Trog nicht immer finden.

Da muss man aufpassen dass alle fressen und die Tapsigen mit der Hand füttern. Ab einem gewissen Alter kommen sie machmal spontan auf die Idee sich gegenseitig zu masakrieren, dann muss man schnell die Streithähne trennen.

Ich hab das kg. Artgerechte Tierhaltung, da kann man sich irren. Wir haben, weil wir nie weg können und die Kinder viel helfen müssen, für jedes Kind ein Pony.

Die halten wir knapp, darüber regen sich Leute auf, aber üppiges Futter würde sie umbringen. Darüber regen sich auch manchmal Leute auf.

Den Schafen geht es prima, sie haben genug Gras, fressen aber lieber Kräuter. Ne super Sache, aber Leute regen sich auf. Ist doch normal - weil die "Leute" keine Ahnung von Tieren haben Ich fahre einige km zum Metzger meines Vertrauens, da sind die Tiere aus artgerechter Haltung mit Hofschlachtung - den Tieren ging es gut, das Fleisch ist lecker und lustigerweise nicht teurer als beim konventionellen Metzger hier in der Stadt trotz dry aged beim Rind.

Hallo, zu dem Thema kann ich nur sagen das man sich mal bei Züchtern in der Region umschauen sollte.

Peter: in welchen Einheiten Viertel, Achtel verkauft er das Fleisch? Welche Rasse? Es ist schon ein Unterschied ob es ein Milchrind, z.

Diese heute so moderne dry aged ist nichts neues, gaaanz früher, zu Zeiten der Hofschlachtungen, wurden Rinder im tiefsten Winter bei strengem Frost geschlachtet und 14 Tage im Schuppen abhängen gelassen.

So etwas ist heute natürlichnicht mehr möglich und es ist schwer einen Metzger zu überreden ein Rind so lange im Kühlhaus reifen zu lassen, es blockiert zu viel Platz.

Aber so wird auch ein Hollsteinrind zart. Dann habe ich von den Pferden geschrieben und da mag mancher denken: siehste die Bauern habens, jedes Kind ein Pferd!

Mein Mann und ich stehen jeden Morgem um 6h im Stall und abends wirds auch spät, auch wenn wir, wie jetzt, krank sind.

Da ist nichts mit gelbem Schein, die Tiere müssen versorgt sein. Noch schlafe ich nachts durch, in 6 Wochen kommen Kälbchen, dann stehen mein Mann und ich im 2-Stunden takt nachts auf um zu sehen ob wir bei einer Geburt helfen müssen.

Danach kommt die Lammzeit, da wirds noch ärger und ich schleppe fast ständig ein Lamm mit Startschwierigkeiten mit mir rum. Unsere Kinder mussten auch immer viel helfen, besonders bitter war es für sie im Sommer wenn ihre Freunde sich im Schwimmbad vergnügten.

An Urlaub ist nicht zu denken und zu Festen kommen wir später oder gehen früher. Sie haben sich nie beklagt Als sie herausfanden dass Ponnies aus schlimmer Haltung an einen Metzger verkauft worden waren, bin ich mit ihnen hin gefahren und habe sie zu etwas mehr als dem Schlachtpreis gekauft.

War dann aber auf den Dorf ne Lachnummer. Pony dürfen wenn sie nicht arbeiten auch kurz gehalten werden und Schafen dürfen fressen was ihnen schmeckt.

Michi, ich versteh dich auch nicht, aber ich bin alt genug um nicht mehr alles verstehen zu müssen. Die einen wollen nicht drin kochen und haben noch ne schäbige Kellerküche wo dann gekocht wird und die anderen können nicht drin kochen weil es zu mehr als Ravioli warm machen oder Pizza vom Lieferdienst aus dem Karton nehmen nicht reicht.

Klar gibt es auch menschen mit ner teuren Küche die benutzt wird, das ist auch gut so, dafür sind Küchen da Übrigens hab ich auch schon einige mal erlebt das ich Angst um ein Messer hatte weil es jemanden gehörte der überhaupt nicht wusste was er damit machen soll.

Es ist halt ein Trugschluss zu glauben sich teure zum Teil auch wirklich gute Gerätschaften zu kaufen und zu glauben das man deshalb kochen kann bzw.

Hallo Hütehund Das ist Landwirtschaft. Rein traditionell gesehen geht es unseren Bauern gut, aber das Höfesterben zeigt das es nicht so ist.

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Umbauprojekte Migros Ostschweiz. Migros Restaurant. Migros Take Away. Outlet Migros. Post-Areal Aarberg. Die Outdoorsaison kann kommen. Im Herbst kommt der Kürbis.

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Ein knuspriges, braunes Poulet vom Grill lässt vielen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aus gutem Grund: Gut gewürzt und lange genug gebraten ist Poulet ein besonders schmackhaftes und in der Konsistenz angenehmes Fleisch.

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Dünn geschnitten benötigt es nur wenige Minuten, bis es gar ist. Die Migros achtet auf erstklassige Qualität des Geflügels und eine tiergerechte Haltung.

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