Pilsner Urquell Fass

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On 11.01.2020
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Beer Review # 3328 Plzeňský Prazdroj Pilsner Urquell Bohemian Pilsener

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Lecker, wirklich lecker. Ein üppiger, malziger Antrunk. Voller Aroma, eine ausgeprägte Kernigkeit mischt sich unter und dann, ja dann kommt der Hopfen.

Aber nicht zu knapp. Ein Pilsener, wie es im Buche steht. Erstaunlich, was man aus so "wenig" Alkohol herausholen kann. Das schafft wirklich nicht jeder Braumeister.

Obwohl diese tschechische Brauerei auch eher als Industriebetrieb zu sehen ist. Aber das "Pilsner Urquell" hat zumindest ein eigenen Gesicht.

Wenigstens schmeckt es wieder so würzig und dennoch malzig wie noch vor 10 Jahren. Der trockene Körper ist klar dominierend, die Süffigkeit nicht zu verkennen.

Auch ist der Metallgeschmack verschwunden. Dazu kommt der ultralange Abgang. So kann man unterm Strich sagen: Nastravi.

Ich schenke es ein, es sieht gut aus. Das blanke Goldgelb ist schön am glänzen, der Schaum ist aber nicht allzu lange präsent.

Der Antrunk ist ordentlich würzig und leicht bitter, ein typischer tschechischer Biergeschmack kommt durch. Wirklich lecker. Und dazu wirkt das Bier noch absolut hochwertig.

Alles in allem bekommt das "Pilsner Urquell" wieder die neun Punkte. Es ist sowas von rund. Und das bei dem geringen Alkoholgehalt. Aus Tschechien stammt das "Pilsner Urquell", welches mal wieder optisch modifiziert wurde.

Zumindest was das Etikett angeht. Und dementsprechend bin ich zuversichtlich, dass es auch heute wieder sehr gut abschneiden wird.

Richtig klasse gefällt mir das Goldgelb, das mal richtig am Glänzen ist. Der Schaum darüber ist durchschnittlich ausgeprägt.

Sehr würzig riecht es. Geschmacklich ist es wie erwartet. Schön würzig und leicht bitter. Das bei einem sehr guten Volumen. Nicht schlecht.

Mir gefällt auch, dass der Hopfen nicht übertrieben trocken ist. Das Malzige kommt immer noch gut durch, das sorgt für einen süffigen Geschmack. Ja, das Pilsner kann was.

Nicht umsonst hat dieses Bier aus Tschechien die Welt erobert. Alles in allem bekommt dieser Klassiker 8 von 10 Punkten. Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!

Bierdetektor Zum Bier ist schon alles geschrieben. Today, we still insist on using traditional methods, like triple decoction and parallel brewing in wooden lagering barrels.

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There are three ways to pour Pilsner Urquell. Jeder Schluck Pilsner Urquell beginnt mit der lebendigen Frische des natürlichen Kohlensäuregehalts, gefolgt von subtilen Karamellnoten, mit einem angenehm bitteren und hopfigen Abgang.

In der Maischtonne wird das Malz mit dem besonders weichen Pilsner Wasser gemischt. Wir schöpfen portionsweise die Maische ab, erhitzen diese über offener Flamme und geben sie zurück in den Hauptmaischbehälter - das machen wir dreimal, um unserem Bier eine feine malzige Süsse und seine tiefe goldene Farbe zu verleihen.

Seit jeher brauen wir Pilsner Urquell mit den gleichen heimischen Zutaten. So können wir sicher sein, dass unser Bier heute noch genauso schmeckt wie im Geburtsjahr Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren.

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